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L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

更新時間: 2020-08-05

L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽價格

 

L-鳥氨酸鹽酸鹽簡介:

中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽

中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸

英文名稱:L( )-Ornithine hydrochloride

CAS:3184-13-2

EINECS:221-678-6

分子式:C5H13N2O2

分子量:133.1684

物化性質(zhì)

旋光度 : 23.0 -  25.0°

重金屬 :≤10ppm

含水量 :≤0.20%

灼燒殘?jiān)?:≤0.10%

含量 :99.0-101.0%

pH :5.0-6.0

熔點(diǎn):245℃(分解),無沸點(diǎn)、閃光、燃點(diǎn)數(shù)據(jù)。

本品為白色結(jié)晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑·

常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等。

 (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑

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