沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶生產(chǎn)廠家 沙雷肽酶價格

產(chǎn)品名稱：舍雷肽酶
產(chǎn)品別名：沙雷肽酶

英文名稱：neutral proteinase、
產(chǎn)品簡介：由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨
酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。
產(chǎn)品性狀：黃褐色或褐色粉末
酶活定義：在30、PH7.5條件下，每分鐘水解酪蛋白產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個酶活力單位，以u表示。
產(chǎn)品規(guī)格：1-100萬u/g
應用條件：溫度：40-50 適PH：6.5-7.5
產(chǎn)品貯存：防潮、避光、密封、低溫（0-10）保存，保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失，在10保存酶活損失5-10/6個月，常溫保存酶活損失10-15/6個月。
注意事項

1、中性蛋白酶是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（ Fe3+ 、 Cu2+ 、Hg+ 、 Pb+ 等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸 。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。