產(chǎn)品展示
首頁(yè) > 產(chǎn)品展示 > 增稠劑 > 紅藻膠 > 食品級(jí)工業(yè)級(jí)紅藻膠廠家
工業(yè)級(jí)紅藻膠廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2024-09-25
工業(yè)級(jí)紅藻膠廠家紅藻膠是紅藻類植物經(jīng)過(guò)堿處理、漂白、酸化和煮膠等一系列工藝加工而制得的一種添加劑, 制成的干品呈白色或淺黃棕色粉末狀, 無(wú)臭味, 且味微咸,。
工業(yè)級(jí)紅藻膠廠家 的詳細(xì)介紹
工業(yè)級(jí)紅藻膠廠家
紅藻膠(9000-21-9)的性狀：1.其外觀呈白色至淺黃棕色粉末狀。無(wú)臭。味微咸。 2.易溶于75～77℃的水、牛奶，形成堅(jiān)實(shí)、光滑，有彈性的凝膠。1.5%的水分散液于37℃產(chǎn)生粘度，43℃時(shí)粘度最大，超過(guò)此溫度則粘度減小。 3.如瓊脂一樣，即使加壓數(shù)小時(shí)，質(zhì)量也不降低。其凝膠與瓊脂一樣堅(jiān)硬，比卡拉膠強(qiáng)。 4.鉀離子存在下凝膠強(qiáng)度增加。凝膠強(qiáng)度因pH而異，pH8時(shí)最高，在低pH區(qū)域加熱則降低。不溶于乙醇。
我國(guó)具有豐富的紅藻資源, 特別是在福建、廣東等沿海地帶, 近年來(lái)都有大面積養(yǎng)殖。國(guó)內(nèi)外對(duì)紅藻膠的大量研究, 使其性能不斷優(yōu)化, 需求量逐漸增加。據(jù)不統(tǒng)計(jì), 由于生產(chǎn)瓊膠的原料供應(yīng)不足, 使得全球每年瓊膠的缺口逾1萬(wàn)t。在卡拉膠方面, 這使得卡拉膠工業(yè)也迅速發(fā)展, 有70%~80%的卡拉膠被用于食品工業(yè)中。世界瓊膠和卡拉膠已經(jīng)占到海藻提取食用膠的前幾位。此外, 紅藻膠的利用可以促進(jìn)紅藻類植物的養(yǎng)殖, 而紅藻類植物可以吸收利用海洋中的無(wú)機(jī)元素, 減輕海水的富營(yíng)養(yǎng)化影響, 也可作為海貝類等的飼料, 還可以促進(jìn)其他經(jīng)濟(jì)類水產(chǎn)品的養(yǎng)殖
紅藻膠可用作增稠劑、粘接劑、穩(wěn)定劑、膠囊劑和乳化劑等, 也可用于儲(chǔ)藏布丁、果醬、面包、罐頭及肉等制品, 還可廣泛應(yīng)用于日用行業(yè)、化工行業(yè)、輕工行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域中。紅藻膠的凝膠強(qiáng)度會(huì)隨著p H值的變化而變化, 一般在pH值為8時(shí)最高。紅藻來(lái)源充沛, 因此長(zhǎng)期以來(lái)一直受到眾多研究者的青睞。瓊膠和卡拉膠雖然屬于多糖類, 但是具有低脂、高膳食纖維、高礦物質(zhì)等特點(diǎn), 而這些主要成分正是功能性食品的功效成分, 可以作為很多保健食品的原料。瓊膠中的多糖類不僅可以提取出來(lái)用作培養(yǎng)基, 還可以用在醫(yī)學(xué)研究和分析等方面。瓊脂糖、瓊脂寡糖以及卡拉膠纖維等通過(guò)深層次研發(fā)加工而得到多元化產(chǎn)品已屢見(jiàn)不鮮
工業(yè)級(jí)紅藻膠廠家
相關(guān)產(chǎn)品
產(chǎn)品分類
- 賴氨酸
- 精氨酸鹽酸鹽
- 胍基乙酸
- 精氨酸
- 豌豆淀粉
- 乙基纖維素
- 甲基纖維素
- 復(fù)配乳化增稠劑
- 木薯淀粉
- 淀粉磷酸酯鈉
- 巴拉塔樹(shù)膠
- 拉絲粉
- 古爾膠
- 卡波姆
- 變性淀粉
- 阿拉伯半乳聚糖
- 餅干松化劑
- 米線增筋劑
- 涼皮增筋劑
- 威蘭膠
- 強(qiáng)面筋
- 增筋王
- 河粉增筋劑
- 韋蘭膠
- 泡多源
- 面欣酥
- 筋力源
- 大豆多糖
- 大豆蛋白粉
- 大豆分離蛋白
- 海藻酸丙二醇酯
- 面制品增筋劑
- 羧甲基淀粉鈉
- 麥芽糊精
- 松香甘油酯
- 刺梧桐膠
- 羥丙基甲基纖維素
- 乙?；矸哿姿狨?/a>
- 預(yù)膠化淀粉
- 預(yù)糊化淀粉
- 磷酸酯雙淀粉
- 羥丙基二淀粉磷酸酯
- 磷酸酯淀粉
- 醋酸酯淀粉
- 氧化淀粉
- 改性淀粉
- 瓊脂粉
- 羅望子膠
- 結(jié)冷膠
- 文萊膠
- 紅藻膠
- 普魯蘭多糖
- 西黃蓍膠
- 黃芪膠
- 辛烯基琥珀酸淀粉鈉
- 果凍粉
- 微晶纖維素
- 谷朊粉
- β-環(huán)狀糊精
- 海藻酸鉀
- 海藻酸鈣
- 懸浮劑
- 明膠粉
- 聚丙烯酸鈉
- 凝結(jié)多糖
- 田箐膠
- 低酯果膠
- 高脂果膠
- 蘋果果膠
- 果膠
- 羧甲基纖維素鈉
- 阿拉伯膠
- 亞麻籽膠
- 刺槐豆膠
- 魔芋精粉
- 羥丙基淀粉
- 魔芋膠
- 沙蒿膠
- 卡拉膠
- 瓜爾豆膠.
- 水溶殼聚糖
- 殼聚糖
- 魔芋精粉廠家
- 魔芋膠廠家
- 魔芋粉
- 溫輪膠
- 海藻酸鈉
- 黃原膠
- 瓜爾膠
相關(guān)文章
聯(lián)系我們
山東愛(ài)采生物科技有限公司
電話：135-7301-6375
傳真：
地址：山東省菏澤市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)人民路48號(hào)
郵編：
©2025 版權(quán)所有 山東愛(ài)采生物科技有限公司
