產(chǎn)品展示
首頁 > 產(chǎn)品展示 > 食品飼料添加劑 > 花生肽 > 食品級花生肽廠家飼料級工業(yè)級
花生肽廠家飼料級工業(yè)級
產(chǎn)品時間：2024-09-26
花生肽廠家飼料級工業(yè)級花生肽是利用定向酶切割技術(shù)，選擇在花生蛋白中活性功能片斷為酶解對象進行酶解反應(yīng)。再采用修飾酶技術(shù)調(diào)整多肽的部分片斷，使其具有營養(yǎng)成分高，風(fēng)味的一種多肽。
花生肽廠家飼料級工業(yè)級 的詳細介紹
花生肽廠家飼料級工業(yè)級
花生肽是利用定向酶切割技術(shù)，選擇在花生蛋白中活性功能片斷為酶解對象進行酶解反應(yīng)。再采用修飾酶技術(shù)調(diào)整多肽的部分片斷，使其具有營養(yǎng)成分高，風(fēng)味的一種多肽。
花生蛋白是花生在提取油脂、脂肪后的剩余物質(zhì)，也稱之為花生粕，其中蛋白質(zhì)含量非常豐富，利用定向酶切分離技術(shù)和酶修飾技術(shù)對它進行酶解便可制得花生多肽。研究表明，花生多肽中含有人體所必需的8種氨基酸，尤其是硫氨基酸的含量相當高；花生多肽還具有良好的風(fēng)味和持水性，在1997年就有學(xué)者對其蛋白質(zhì)酶解產(chǎn)物的焙烤香味進行了研究，發(fā)現(xiàn)這種香味是肽與糖、維生素等發(fā)生了Maillard反應(yīng)所致的，當今人們對焙烤類的方便食品需求量不斷增大，將其應(yīng)用于這類食品中可以滿足人們對食品風(fēng)味的更高要求。此外，花生多肽作為食品添加劑，尤其在各種營養(yǎng)食品及飲料中的更具有廣闊的應(yīng)用前景?；ㄉ鞍谆钚噪氖嵌嚯闹械囊环N，具有以上所述多肽的特點和功效。
花生蛋白活性肽是有3-6個氨基酸組成的，分子量在130-5000 Dalton，主要在500--2000 Dalton間呈正態(tài)分布的低聚肽。其呈粉末狀，無結(jié)塊現(xiàn)象，無雜質(zhì)，無異味，且有花生原有的淡淡的清香氣味。具有良好的水溶性，持水性，能在PH2-10的條件下融合，并保持各有的物化營養(yǎng)特性?；ㄉ鞍谆钚噪陌被峤M成均衡，全面，含人體必需的8種氨基酸，特別是谷氨酸和天門冬氨酸的含量較高，對促進人體腦細胞發(fā)育和增加記憶力都有良好的作用?；ㄉ被崤c人體氨基酸的組成非常相近，極易被人體吸收利用，而且不含膽固醇。具有易于消化吸收、恢復(fù)體力、增強免疫力、降低血壓、促進脂肪代謝、保健養(yǎng)生等功效?；ㄉ鳛閮?yōu)質(zhì)食品來源，花生肽具有它的優(yōu)勢：
1.營養(yǎng)價值高。
含有人體必需氨基酸，總氮高達14.8%，易被人體消化吸收。 2.降低血降膽固醇水平。
有效降低血漿的總膽固醇，升高血漿高密度脂蛋白，作用優(yōu)于花生油和花生仁。動物實驗發(fā)現(xiàn)，花生肽能有效地降低血漿的總膽固醇，并且還能升高血漿高密度脂蛋白，在實驗中還發(fā)現(xiàn)花生肽能夠減少肥胖模型大鼠腹部的脂肪含量。
3.促進細胞發(fā)育，提高智力
花生蛋白中含10多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
4. 抗老化，防早衰
由于花生肽在制備過程中采用了膜過濾和低溫干燥等工藝，經(jīng)檢測花生肽中的白藜蘆醇含量高于花生蛋白20%，因此，花生肽具有抗衰老、抗氧化的功能?；ㄉ闹兴械膬翰杷亍①嚢彼嵋矊θ梭w具有很強的抗老化作用。故經(jīng)常食用花生肽，有益于人體延緩衰老。
5 凝血止血滋血
花生蛋白活性肽保留了花生紅衣，花生衣中含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白溶解，可減輕出血、縮短凝血時間、促進骨髓造血機能、增加血小板的含量、改善血小板的質(zhì)量、改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平、加強毛細血管的收縮機能，對出血及出血引起的貧血有明顯療效?；ㄉ碌闹寡行С煞挚梢匀芙庥谒虼瞬粌H可以止血，對人體造血功能有益，還對各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效，可用于治療血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病及其它出血性疾患。此外，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認為“發(fā)者血之余"，脫發(fā)、白發(fā)是因為血虧，使發(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。
花生肽具有以下幾大特點：
1、不需消化，直接吸收。它表面有一層保護不會受到人體的促酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、消化酶及酸堿物質(zhì)，它以完整的形式直接進入小腸。被小腸所吸收，進入人體循環(huán)系統(tǒng)，發(fā)揮其功能。
花生肽廠家飼料級工業(yè)級
相關(guān)產(chǎn)品
產(chǎn)品分類
- 紐甜
- 葡萄糖基甜菊糖苷
- 羅漢果甜甘
- 甜代糖
- 健康糖
- 甘草酸銨
- 木聚糖
- 清甜素廠家
- 淀粉糖
- 甘草提取物
- 甘草甜素
- 右旋糖
- 甘露寡糖
- 低聚甘露糖
- 菊粉
- 低聚半乳糖
- 阿拉伯糖
- β-葡聚糖
- 赤蘚糖醇
- 聚葡萄糖
- D-果糖
- D-核糖
- 水蘇糖
- 蛋白糖
- 異麥芽酮糖
- 異麥芽酮糖醇
- 甘草酸二鈉
- 甘草酸二鉀
- 甘草酸三鉀
- 甘草酸一鉀
- 甘草酸鉀
- 麥芽糖醇液
- 果葡糖漿
- 麥芽糖
- 麥芽糖醇
- 山梨糖醇
- 阿洛酮糖
- 乳糖醇
- 甜蜜素
- 糖精鈉
- 安蜜賽
- 低聚果糖
- 結(jié)晶果糖
- 塔格糖
- 抑甜劑
- 三氯蔗糖
- 海藻糖
- 甜菊糖
- 阿斯巴甜
- D-木糖
- 甘露醇
- 木糖醇
- 乳糖
- 甘氨酸鈣
- 乳鐵蛋白
- 富鋅酵母
- 復(fù)合維生素
- 檸檬酸亞鐵
- 車前子殼粉
- 牛初乳粉
- 七水硫酸鋅
- 一水硫酸鋅
- 氧化鋅
- 磷脂絲氨酸
- 傳明酸
- 熊果苷
- VC乙基醚
- 甘氨酸亞鐵廠家
- 聚維酮K30
- 硫辛酸
- 豌豆肽
- 人參肽
- 花生肽
- 曲酸
- 脫脂小麥胚芽粉
- 胡蘿卜素
- β-胡蘿卜素油
- 豆奶粉
- 氧化鎂
- 核黃素磷酸鈉
- 維生素B磷酸鈉
- 維生素A棕櫚酸酯
- 維生素A
- 維生素D3
- 維生素D2
- 維生素B12
- 維生素B6
- 維生素B5
- 維生素B3
- 煙酰酸
- 葉酸
- 檸檬酸錳
- 富馬酸亞鐵
- 檸檬酸鐵
- 瓜氨酸
- 絲氨酸
- 脯氨酸
- 天門冬氨酸鈉
- 天門冬氨酸
- 谷氨酸
- 酪氨酸
- 異亮氨酸
- 組氨酸鹽酸鹽
- 組氨酸
- 亮氨酸
- 蘇氨酸
- 纈氨酸
- β-丙氨酸
- 半胱氨酸堿
- L-半胱氨酸鹽酸鹽
- 胱氨酸
- 半胱氨酸
- DL-蛋氨酸
- L-蛋氨酸
- DL-丙氨酸
- 丙氨酸
- 賴氨酸鹽酸鹽
- 亞硫酸氫鈉
- VC鈉
- 酪蛋白
- 茶多酚
- 維生素E粉
- 維生素B2
- 煙酰胺
- 煙酸
- 維生素b1
- 色氨酸
- 牡蠣肽
- 檸檬酸鐵銨
- 定優(yōu)膠
- 牛骨膠原蛋白
- 魚膠原蛋白肽
- 復(fù)合氨基酸
- 多聚果糖
- 低聚木糖
- 異抗壞血酸鈉
- 酪蛋白酸鈉
- 食品添加
相關(guān)文章
聯(lián)系我們
山東愛采生物科技有限公司
電話：135-7301-6375
傳真：
地址：山東省菏澤市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)人民路48號
郵編：
©2025 版權(quán)所有 山東愛采生物科技有限公司
