日本最新免费不卡二区-日韩一区二区三区有限公司-国产最新精品自拍视频-白白色亚洲资源在线播放

歡迎來到山東愛采生物科技有限公司網(wǎng)站！
產(chǎn)品展示
  首頁 > 產(chǎn)品展示 > 食品飼料添加劑 > 塔格糖 > 飼料級食品級塔格糖廠家

食品級塔格糖廠家

產(chǎn)品時間：2024-09-26
食品級塔格糖廠家
塔格糖(Tagatose)是以乳糖為原料，經(jīng)水解獲得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖結(jié)合生成的還原性雙糖），半乳糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體，同樣是一種己醛糖，然后經(jīng)異構(gòu)化酶處理半乳糖轉(zhuǎn)化生成含酮基的六碳己酮糖。塔格糖(Tagatose)是一種天然來源的新型 單糖，是果糖的一種“差向異構(gòu)體"；甜度為同 量蔗糖的92%，是一種很好的低能量食品甜味劑 和填充劑，并具有抑制高血糖、改善腸道菌群

食品級塔格糖廠家 的詳細(xì)介紹

食品級塔格糖廠家 

塔格糖(Tagatose)是以乳糖為原料，經(jīng)水解獲得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖結(jié)合生成的還原性雙糖），半乳糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體，同樣是一種己醛糖，然后經(jīng)異構(gòu)化酶處理半乳糖轉(zhuǎn)化生成含酮基的六碳己酮糖。塔格糖(Tagatose)是一種天然來源的新型 單糖，是果糖的一種“差向異構(gòu)體"；甜度為同 量蔗糖的92%，是一種很好的低能量食品甜味劑 和填充劑，并具有抑制高血糖、改善腸道菌群性狀：白色無臭結(jié)晶性粉末，味甜。

熔點：134.5℃； [1] 
旋光度：-5°（水溶液，波長589.3nm，溫度25°C）； [2] 
溶解性：0.1g/mL（無色清亮水溶液）；
沸點：232.96°C；
密度：1.589±0.06g/cm3 [3]  ；
pKa：11.86±0.20。 [3] 
穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，玻璃化溫度15℃，易結(jié)晶，吸濕性低。耐酸性強(qiáng)，在pH2~7范圍內(nèi)穩(wěn)定。

化學(xué)性質(zhì)：易發(fā)生焦糖化反應(yīng)和美拉德褐變反應(yīng)。

D－塔格糖作為功能性甜味劑在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景，主要用于健康飲料、乳制品、糖果、谷物食品等。
在健康飲料中的應(yīng)用
在飲料工業(yè)中主要是利用D－塔格糖對甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、甜菊糖等強(qiáng)力甜味劑的協(xié)同增效作用，以此消除強(qiáng)力甜味劑所產(chǎn)生的金屬味、后苦味和澀味等不良后味，改善飲料的口感。2003年美國百事可樂公司開始在碳酸飲料中添加含有塔格糖的組合甜味劑，以獲得基本類似全熱量飲料味道的零熱量和低熱量健康飲料
在乳制品中的應(yīng)用
作為低熱量的甜味劑，塔格糖添加少許就能明顯改善乳制品的口感，因此在已滅菌粉狀牛乳、干酪、酸乳酪等乳制品中均含有塔格糖。隨著塔格糖性能研究的深入，塔格糖的應(yīng)用擴(kuò)展到更多的乳制品中。如巧克力乳制品中添加塔格糖后可以獲得濃郁醇厚的太妃糖風(fēng)味。塔格糖還可用于酸奶中，在提供甜味的同時，可以增加酸奶中的活菌數(shù)，提高酸奶的營養(yǎng)價值，使風(fēng)味更濃郁醇厚。
在谷物制品中的應(yīng)用
塔格糖的低溫易焦糖化，使其比蔗糖更容易產(chǎn)生理想的色澤和更醇香的風(fēng)味，可以用于焙烤食品中。研究發(fā)現(xiàn)塔格糖可以與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)生比葡萄糖和半乳糖等還原糖產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)高的2－乙酰基呋喃、2－乙基吡嗪及2－乙?；邕虻葥]發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)。

食品級塔格糖廠家

留言框

  • 產(chǎn)品：

  • 您的單位：

  • 您的姓名：

  • 聯(lián)系電話：

  • 常用郵箱：

  • 省份：

  • 詳細(xì)地址：

  • 補(bǔ)充說明：

  • 驗證碼：

    請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯?dāng)?shù)字），如：三加四=7

相關(guān)產(chǎn)品
沒有相關(guān)產(chǎn)品信息...

©2025  版權(quán)所有 山東愛采生物科技有限公司

久久夜夜亚洲中文国产| 久久毛片绝黄免费观看| 日本一区二区三区三州免费观看 | 亚洲视频在线免费观看一区二区 | 亚洲码与欧洲码一二三四区| 国产一区国产二区自拍| 中文字字幕乱码视频色| 亚洲一区二区三区熟女av| 亚洲综合偷拍欧美一区色| 亚洲国产视频中文字幕| 国产一区二区三区香蕉av| 激情啪啪视频一区二区| 亚洲女同在线免费观看| 麻豆国产av巨做国产剧情| 中出隔壁人妻中文字幕| 日韩在线电影二区三区| 成人激情视频在线观看| 久久国内精品一国内精品| 精品午夜福利视频一区二区视频| 玖玖啪啪玖玖爱国产免费| 久久精品国产亚洲av高清观看| 国产美腿丝袜在线播放| 日本一区二区三区在线视频| 亚洲女女同性做爰大尺度| 欧美又粗又长又大又爽| 四虎永久免费观看在线| 国产免费播放一区二区三区| 黄色黄色片黄色片黄色| 人妖在线视频一区二区| 在线精品91麻豆国产| 日产国产精品一区二区| 亚洲国产精品区一区二| 国产免费一区二区三区精品视频| 亚洲国产精品成人久久综合影院| 草草视频在线免费播放| 国产精品一区二区三区黄色片| 激情av一区二区不卡| 最新日韩精品电影在线网| 日韩亚洲国产综合二区| 日韩中文字幕欧美国产| 麻豆精品国产免费av影片|